Receitinha que faz o maior sucesso na França!!

                               
Como estou sempre citando nas minhas "hash tags #partiu#fui " aula de francês, resolvi trazer uma receitinha tipicamente francesa,  testada e super aprovada pelo meu Cheff Particular, hehe,
 Amorciiiii Robson Ostwald..


São os bolinhos Madelaine, é como se fosse o nosso pão de queijo aqui no Brasil eles não tem hora para serem servidos e caem bem desde um bom café a uma bebida gelada..




Então mãos na massa:

Difficuldade : Fácil Rendimento : 20 porções Custo : Econômico Preparação : 15 min Cozimento : 10 min Espera :Nenhum Você pode assar em: -  forminhas para madelaine - forminhas de empadinhas - forminhas cupcake pode ser de papel ou forma inteira tradicional ai vc faz as fatias após assar.                     2 ovos 45 g de açúcar refinado 12 g de mel 68 g de farinha de trigo 3,5 g de fermento químico 58 g de manteiga raspas de limão siciliano bem lavado

Bata os ovos com o açúcar até ficarem bem brancos, incorpore em seguida a farinha, o fermento e o mel, misturando delicadamente, coloque a massa em uma tigela, tampe com filme plástico e deixe-a descansar por 1 hora. Enquanto isso derreta a manteiga, retire-a do fogo e deixe esfriar. Após o descanso, acrescente a manteiga, líquida e fria, e as raspinhas de limão. Deposite a massa num saco de confeitar e preencha as "forminhas" que vc vai utilizar. Leve-as para assar em forno médio, a 180ºC, por 10 minutos. Para servir, retire as madeleines do forno e deixe-as esfriarem. Desenforme-as e arrume-as em um prato.

E BOM APETITE!!!

Gostaram? Vão tentar fazer???

Me contem ...

Bjoci

Fonte de imagens e receita: Livro de receitas da Bunge

Edição de Imagens: D