Muffin Funcional de Banana com Canela

INGREDIENTES: 

– 1 xícara de farelo de aveia
– 1 colher de canela em pó
– 1 colher de fermento
– 1 ovo
 – 1 banana
– 1/2 xícara de leite zero fgordura, ou lac free,

 ou de amêndoas, ou de soja 

– 1 ou 2 colheres de adoçante à gosto

COMO FAZER: 

– Você vai misturar todos os ingredientes no liqüidificador com exceção do fermento. 

– Por último, misture o fermente com os outros ingredientes. 

– Coloque em forminhas a que vc tiver,  deixando a borda sobrando, pois os muffins vão crescer. 

– Coloque no forno por 15 à 20 min, dependendo da potência do forno, fique de olho para não queimar. 

– PRONTO, basta servir!

Se desejar e tiver alguma cobertura sem açucar ou diet faça sua decoração! Aqui em casa cozinhamos leite condesando sem lactose e passamos "fios" por cima ficam bem charmosos e atrativos!

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