Oiciiii!!!
Esses dias mostrei no snap como preparo o meu pinhão, sei que existem milhares de receitas e que também não é algo tão dificil assim, IHIHIHI, mas eu tenho um método particular para descascar mais fácil e não fazer toda aquelas caretas e babas mordendo!
ENTÃO
Escolho umas 30 sementes ou pinhões e lavo depois corto a pontinha tipo "seta" e o "bumbum" dele ,ihihihi, sim corto uma mini fatia sabe, ah vc me entende!
Ponho em uma panela de pressão com dois dedos de água acima deles e uma colher de sopa de sal.
Assim que a panela "chiar" a pressão conto mais 45 minutos e desligo..
DIDICA
>>>Do pinhão nunca tiro a pressão da panela sempre deixo eles lá despressurizarem sozinhos isso os deixam macios, pois se você der o susto na panela forçando na torneira para abrir logo eles endurecem <<<
Ok, saiu a pressão abriu a panela escorreu a água quente pode servir, como disse antes cortando as extremidades deles é só descascar e saborear a semente.
Ah, como já avisei no snap inúmeras vezes ressalvo que o pinhão é calórico!
Uma semente tem 20 kcal, portanto, ele é um perigo para quem está fazendo dieta.
Gostaram?? Sempre faço receitinhas ao vivo no snap @Eudidicas vai lá..
Bjoci
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