Genteciiii!
"Estava a tôa na vida e o meu amor me chamou "
#SQN , hahaha,
Brincadeira a parte estava em casa sem fazer nada e com aquela vontade de comer o famoso
"SEI LÁ O QUE " então vi passar pelo meu feed um local lindo e maravilhoso que acabara de ser inaugurado na Capital cliquei na foto , affe e QUE BENDITA FOTO pois era um churros mexicano mergulhado num baldinho de doce de leite ao chocolate..
Sério pirei , ai lembrei que há alguns anos aprendi uma receitinha de churros , arregacei as mangas e até que saíram uns negocin gostoso e bunitim, até postei a receita no InstaStories.
Então bora fazer?
Ingredientes para a Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de sopa de margarina ( baratex de preferencia)
- 1 xícara e meia de leite temperatura ambiente
- Meia xícara de água temperatura ambiente
- Sal a gosto
Fazendo
Em uma panela grandinha coloque a água, leite, margarina e sal a gosto misture tudo e deixe ferver..
O QUE JÁ FERVEU??
Joga a farinha e mistura bem forte bem rápido tipo ESPANCANDO com uma colher resistente até ficar tudo embolado junto, baixe o fogo e continue a bater na massa, ahahaha, depois que ela soltar do fundo bem unida jogue num prato e espere amornar, tchê falei amornar não esfriar completamente, BELEZA?
TÁ amornou e ai?
Te dou duas opções:
Ou você coloca em um saco de confeiteiro com bico pitanga e faz seus churros bonitinhos e tals.
Ou apenas faça os bastões de churros com as mãos.
Vou te contar eu sempre começo fazendo bonitinho e perco a paciência HAHAHA termino eles com a mão como se fossem massinha de modelar, Dá certo e essa massa não faz sujeira!
Depois de todo este blá, blá, blá é só fritar até ficar douradinho, normalmente não encharca com óleo essa receita.
FEZ TUDO ISSO AMIGA???
Agora vou te deixar algumas DIDICAS de caldas para acompanhamento dos Churros DELISH!
Ah, antes das caldas passar numa misturinha de açúcar com canela é opcional, eu não gosto muito por isso nem fiz tanta questão de citar nos ingredientes, ahahaha #ALOKA
ACOMPANHAMENTOS
CALDA TIPO NUTELLA
Numa panela coloque 2 colheres de creme de leite, rale um chocolate sabor avelã, e acrescente uma lata de leite condensado , uma colher de chá de margarina e uma pitada de leve tipo quase nada de sal, misture e leve ao fogo mexendo, até criar bolhas ,lembrando que não pode endurecer tipo brigadeiro, por isso, desligue quando fizer bolhas e sirva quente com os churros quentes para realçar o sabor
DOCE DE LEITE AVELUDADO
Numa panela coloque 2 colheres de doce de leite de pote e acrescente meia caixa de leite condensado mexa até a mistura unir e engrossar, não pode deixar criar empelotinhas, mexa sem parar ate criar bolha não pode deixar endurecer , feito isso é só servir.
Espero que gostem, comam com moderação e se precisarem de ajuda è só chamar que faço o favor de comer por vocês .....
Bjoci
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